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来自 NBA资讯 2020-01-12 11:34 的文章
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锌、镁和烟酸摄入较少的地区居民,机体某些正

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Q1

食道癌与下列膳食因素有关

戒烟限酒

人为什么会得癌症?

①既饮酒又吸烟的人发生食道癌的机会更大。

研究表明,抽烟的人发生肺癌的可能性要比不抽烟的人高8-12倍。香烟里面的有害物质大概在600种以上,其中已经证实肯定有致癌作用的物质就有40种左右。抽烟不仅可能导致肺癌还有可能影响到喉部、食管、膀胱等。此外,被动吸烟也可以致癌。长期过量饮酒增加了患肝癌、口腔癌、食管癌的危险性。提倡尽量不喝酒,有消化道疾病者应戒酒。不过,研究也发现,少量饮用干红葡萄酒有扩张血管和防癌、治疗失眠的作用。

机体某些正常细胞受到外来因素或内在因素的刺激, 发生突变而出现异常分裂现象,这种细胞的分裂繁殖毫无规律,完全不受正常细胞分裂机制的调控,毫无限制的增殖,不断变大,或扩散移位,最终影响到整个身体,这就是癌症。强烈的刺激、慢性感染、药物损害、遗传倾向及负性情绪等都是引起癌症的重要因素。肺癌、肝癌、鼻咽癌、胃癌、结肠癌、食道癌、直肠癌、乳腺癌、子宫颈癌及白血病等,是我们日常生活中经常见到的恶性肿瘤,对人类健康危害极大。

②食物中微量元素钼含量低的地区,食道癌高发。

合理膳食

Q2

③膳食中新鲜的绿叶蔬菜和水果摄入不足,导致维生素A、维生素C缺乏,食道癌的发病率高。

据估计,人类癌症的1/3是由于营养因素造成的。世界发达国家有1/3的癌症患者的死亡与饮食有关。改变膳食可以预防50%的乳腺癌、75%的胃癌和75%的结肠癌。防癌应多吃新鲜蔬菜和水果,少吃高温油煎炸、腌制和熏制的食品,不吃霉变食品,要限制高脂肪食物特别是动物脂肪的摄入,少吃富含蛋白质的红色肉类,增加含维生素A、β-胡萝卜素、维生素C、维生素E丰富的食物的摄入量。适当提高膳食纤维的摄入量对防止肠癌的发生有良好的作用。

哪些人易患癌?

④以小麦、玉米为主食,锌、镁和烟酸摄入较少的地区居民,易发食道癌。

平衡心态

大量医学观察发现以下几类人有患癌倾向:

⑤常吃腌咸菜和发霉的食品,摄入较多的亚硝胺类致癌物,诱发食道癌。

癌症与不良的心理因素有关,这已被越来越多的人所认识。国内外大量研究表明,长期压抑和不满,过于强烈的忧郁、悲哀、恐惧、愤怒等都容易诱发癌症。有些癌细胞可以长期潜伏下来,几年甚至几十年处于静止状态。一旦精神长期紧张,焦虑和抑郁而导致中枢神经系统及内分泌系统紊乱并削弱机体的免疫功能,这时潜伏在体内的癌细胞就会迅速分裂增生,形成瘤体。因此,预防癌症应注重适当宣泄心理压力,保持积极向上的心态。

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⑥有喝热稀饭、热茶、热咖啡习惯的人易发食道癌。

一、癌症的十大危险信号

有不良行为嗜好

胃癌

1.体表或浅表可触及的肿块逐渐增大。

例如:嗜烟者易患肺癌、肝癌、胆囊癌、膀胱癌等;常饮热浓茶者、喜食热食、常食腌菜和霉变食物者,易患食道癌;经常熬夜,有憋尿憋便习惯,偏爱肉食及维生素缺乏者,其发生癌症的危险性增加。

①喜食熏制食品的人易发胃癌。

2.持续性消化异常,或进食后上腹部饱胀感。

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②经常吃腌制蔬菜和干咸鱼可诱发胃癌,可能是这些食物中含有较多的亚硝酸盐和亚硝酸所致。

3.吞咽食物时胸骨不适感乃至梗噎感。

有明显的心理性格缺陷

③摄入含维生素C的蔬菜、水果较少的居民,胃癌发病率高。

4.持续性咳嗽,痰中带血。

这类人大都过于敏感,过于内向或长期处于一种压抑的环境中或心胸狭窄、爱生气、脾气暴躁等。另外,精神创伤也是致癌的一个危险因素。

④每天喝两杯牛奶可预防胃癌的发生。

5.耳鸣、听力减退、鼻衄、鼻咽分泌物带血。

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结肠癌与直肠癌

6.女性月经期外或绝经期后的不规则阴道出血,特别是接触性出血。

伴有其他疾病

①膳食纤维摄入少。富含纤维的食品有:全谷类粮食、豆类、蔬菜、水果,卷心菜对预防大肠癌尤为明显。

7.大便潜血、便血、血尿。

若患有其他疾病或慢性炎症反复发作,发展成癌症的危险性增加。美国有项研究结果表明,高血压病人的癌症患病率和死亡率是正常血压者的2倍。过敏体质者中女性发生乳腺癌的危险性比正常人高30%,男性发生前列腺癌的危险性比正常人高41%。

②摄取动物脂肪多(主要是牛、羊肉脂肪)的人易患大肠癌。

8.久治不愈的溃疡。

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③通过各种肉类、蛋类、摄入的胆固醇多可能与结肠癌发生有关。

9.黑痣、疣短期内增大、色泽加深、脱毛、痒、破溃等观象。

家族史阳性

④经常喝啤酒或其它酒精饮料的人,结肠癌发病率高。结肠癌与直肠癌多发生于40岁以上。

10.原因不明的体重减轻。

即家族中有人曾患过癌症,这类家庭应引起我们的高度重视,因为,癌症病人的后代发癌风险增加,例如,胃癌家族的女子发生胃癌的危险性是非胃癌家族的4倍。

肝癌

二、抗癌蔬菜排行榜

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①食用发霉的食物,食物常常被霉菌污染,并产生有致癌作用的霉菌毒素最容易受霉菌素污染的食品有花生、玉米、大米、高粱和花生油。

据国内外科学家对40多种蔬菜的实验结果,从高到低排列出20种对癌症有

容易发生癌变的疾病?

②食用含致癌毒素的植物。如:含苏铁素的苏铁坚果,黄樟茶中的黄樟脑。

显著抑制效应的蔬菜,排列顺序如下(括号内的数字为抑制癌细胞生长的有效率):

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③大量要饮酒可引起肝硬化,最终发展成肝癌。

1.熟红薯2.生红薯3.芦荟4.西兰花5.卷心菜6.菜花 7.西芹8.茄子皮9.甜椒10.胡萝卜11.金花菜12.荠菜 13.苤菜14.芥菜15.雪里蕻16.番茄17.大葱18.大蒜19.黄瓜20.大白菜

慢性萎缩性胃炎

④患乙肝型肝炎的人同时接触黄曲霉毒素更容易发生肝癌。

久久健康网小编温馨提醒:癌症的主要引发因素有:家族遗传、环境污染、不良的生活方式等。研究发现,有80%的癌症的病因都在生活行为中。因此,专家提出了“生活方式癌” 的概念。这些不良生活方式主要包括吸烟、饮酒、经常摄入致癌物质、忽视心理保健和身体锻炼。值得注意的是,近年来癌症患者有逐渐年轻化的趋势,许多癌症已不再是中老年人的“专利”。

若慢性萎缩性胃炎久治不愈,尤其当局部胃粘膜上皮有明显再生形成息肉时,癌变的可能性更大。

乳腺癌

胃溃疡

①高脂肪摄入多的妇女易患乳腺癌,这些脂肪主要来自牛、羊肉和其它肉类。

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